Rooibos - zdraví z Afriky

představujeme z našeho sortimentu

Historie
Objevení možnosti užití byliny rooibos pro potřeby lidské civilizace nastalo na úsvitu 20. století v kapské provincii (Jižní Afrika). V roce 1904 se o rooibos začal zajímat ruský imigrant Benjamin Ginsberg a brzy v něm rozpoznal produkt, který má před sebou velkou budoucnost. Z Evropy si odnesl bohaté zkušenosti z obchodování čajem a ty také přenesl na do té doby neznámou bylinu.

V roce 1930 jistý Dr. le Fras Nortier - známý lékař a milovník přírody - objevil řadu pozitivních účinků, které rooibos má na lidský organismus. Tím způsobil rozmach jeho pěstování na řadě zemědělských usedlostí v Jižní Africe. Výrazně se zvýšila produkce za 2. světové války, kdy černý čaj z Asie byl hůře dosažitelný. Po poválečném útlumu nastal v polovině 50. let znovu značný rozmach v pěstování i spotřebě rooibosu.

Pěstování
Rooibos se pěstuje pouze na malém území Jižní Afriky, Cederbergu v provincii Western Cape (Západní mys). o celkové rozloze 25.000 hektarů. Rooibosové plantáže se rozprostírají ve výšce 450 m nad mořem. Základní podmínkou pěstování je dostatek srážek, žádný mráz a lehce kyselé půdní prostředí. Schopnost sklidit části stonku a lístků trvá u jednoho keře pouze 4-5 let, potom rooibos odumírá. Z této plochy se rooibos od ledna do dubna, dále se zpracovává a distribuuje.

Účinky

• Rooibos je čistý přírodní produkt, neobsahuje žádné konzervační látky ani přimíseniny.
• Doporučuje se zejména na tišení podrážděnosti, bolest hlavy, nespavost, tlumí napětí, uvolňuje při lehčí depresi, pozitivně působí na zvýšený krevní tlak. Neobsahuje žádný kofein a má uklidňující účinek na centrální nervovou soustavu.
• Pomáhá při odstranění žaludečních a zažívacích problémů jako je nevolnost, zvracení, pálení žáhy, žaludeční vředy a zácpa.
• Rooibos obsahuje utišující látky, které zmírňují žaludeční křeče. Je vhodný i pro děti, neboť neobsahuje kofein ( tein ).
• Působí pozitivně na krevní cukr a krevní tekutiny, a proto se hodí jako podpůrný prostředek při arterioskleróze a poruchách prokrvení.
• Rooibos vám pomůže vypořádat se s alergiemi jako senná rýma, astma nebo ekzém.
• Při přímém použití na příslušnou část těla utišuje akné, svědění a ekzémy. Přiložením na zduřelou pokožku působí jako vhodný tišící prostředek při výměně kojeneckých plenek.
• Rooibos je nekalorický nápoj vhodný při odtučňovací kůře.
• Pro svůj vysoký podíl antioxidantů a flavanoidů je doporučován jednak jako prevence, ale i podpůrný léčivý prostředek při rakovinových onemocněních, obvzláště při rakovině plic, kůže, žaludku a střev. Působením antioxidační látky obsaené v rooibosu se také nabourává účinek volných radikálů, které způsobují proces stárnutí a oslabování imunitního systému.
• Antibakteriální a antivirové účinky rooibosu pomáhají při rozličných problémech např. při aftech, zubním kazu, zánětech v krku a dásní.
• Rooibos obsahuje železo, draslík a měď - důležité minerály pro látkovou výměnu. Během těhotenství a mateřské dovolené ztrácejí často matky větší množství železa.
  V rooibosu je velmi málo taninu, a proto není bráněno přísunu železa do těla jako u řady jiných nápojů.
• Dokáže také naplnit denní spotřebu vápníku, manganu a obzvláště fluóru významného v prevenci zubního kazu.
• Rooibos obsahuje zinek nezbytný pro zdravý růst, stejně jako pro nervový systém nepostradatelné magnézium. Sodík má pozitivní vliv na rovnováhu tekutin v těle a kyselo-alkalickou vyváženost. Protože neobsahuje kyselinu šťavelovou, mohou jej pít i osoby, které trpí ledvinovými kameny.

Rooibos působí zrána povzbudivě, přes den výtečně hasí žízeň a večer uvolňuje napětí. Rooibos je nápoj pro každou příležitost - lze jej snadno připravit, pije se horký i studený. Vzhledem k tomu, že neobsahuje kofein, je možno ho požít v neomezeném množství. Horký rooibos lze ochutit cukrem, mlékem, citrónem, nebo medem. Jako součást koktejlu jej lze míchat s ovocnou šťávou, sektem či červeným vínem. Skrze vysoký obsah minerálů je vhodný zejména pro sportovce. Nemá zároveň žádné kalorie - doporučuje se na hubnutí. Protože obsahuje jen nepatrné množství taninu, je mírně hořký a chutná i bez cukru.

Při pečení může nahradit tekutinu v každém receptu a zároveň propůjčit pečivu svou barvu a chuť. Rooibos je také výborným základem pro přípravu polévek nebo omáček.

Příprava:
konvici promyjte horkou vodou, poté do rozehřáté konvice nasypte jednu čajovou lžičku na každý šálek. Zalijte vroucí vodou. Luhujeme cca 2-4 minuty.

zdroj: Oxalis, spol. s r. o.
publikováno se souhlasem firmy Oxalis, spol. s r. o.
foto: Ing.Zeman
kopírování obsahu zakázáno